在感受到了整个汤锅的温度之后,我赶紧收回了自己的手掌,然后,我又开始继续将白灼鲈鱼的鱼肉,全部都放在了汤锅里面。
当这些鱼肉,全部都被汤锅给包裹之后,我便开始开始翻滚着。
在锅内,我开始用大火炖煮着,在大火里面,这些汤汁,就开始慢慢的融化了。
在融化汤汁的时候,鱼汤中的味道就会不断的变换着。
当汤汁慢慢的变淡之后,我才停止了翻转,然后,我将整条白灼鲈鱼,全部都给放进到了汤锅之中。
这个时候,汤锅的汤汁,就开始缓慢地渗透到了鱼肉里面,然后,在鱼肉里面,开始发酵起来,发酵的速度,非常的缓慢。
这个时候,我便开始开始加大火,让这些汤汁在鱼肉里面慢慢的变化着。
我在这么做的同时,我也在观察着汤锅的变化。
在观察汤锅变化的同时,我的心里面,也在默念着:"一会儿就好,一会儿就好!"时间一点一点的流逝着,转眼间,一个小时的时间就过去了。
当锅里面的汤汁,开始彻底地融化的时候,我也开始关闭了火焰。
这个时候,整个汤锅,也慢慢的恢复了平静。
当整锅汤锅的汤汁全部都消失不见之后,我便将整锅鱼丸从汤锅里面取出来,放到了砧板上面。
这个时候,这锅鱼丸的表面,已经开始出现了细微的纹路了。
在这个过程中,鱼丸也是不断地蠕动着,好像是有什么东西,在里面不断的游荡着。
在鱼丸的上方,则是不断地冒着丝丝缕缕的白烟。
我的嘴角,露出了一抹灿烂的笑意。
我相信,只要再熬上一段时间的话,鱼丸一定可以成功的,只要熬上这么一段时间,一切问题就可以迎刃而解了。
当我将鱼丸全部都熬煮好之后,我便将这鱼丸,从锅里面舀出来,装进了碗里面。
这个时候,我的心情也是激动无比,因为,我知道,一会儿的饭菜,一定会特别的美味,我想要品尝一番。
我将鱼丸放进了锅里面之后,便开始做起了第二道汤羹。
第二道汤羹是红烧鲤鱼汤,这道汤羹的汤汁,我则是将鱼丸给放了进去,然后,在加了少许的葱姜蒜和少许的胡萝卜丁之后,便开始慢慢地搅拌起来,这样的搅拌之下,鱼丸在锅里面不停的旋转着。
很快,鱼丸的身体,就变形成了一团模糊的黑影,而这个黑影,正是鱼肉。
随着我搅拌鱼肉的速度不断地增加,那团黑影也变得愈发清晰,甚至于,我隐约还能够看到鱼肉里面的内脏。
当我将鱼肉搅拌好之后,我便将鱼肉放到了盘子里面。
当鱼肉放到盘子里面的时候,鱼肉也是开始逐渐的凝结了起来,不久之后,鱼肉的外面,竟然出现了一层厚厚的油脂。
看着眼前的这一幕,我的脸上,也是露出了满意的笑容,随着时间的推移,这个汤羹的味道,就会更加的浓郁,这样一来,吃起来就会更加的美味。
当这道汤羹出锅之后,我的脸上,也是露出了一股满足的表情。
随着我拿出来这盘红烧鲤鱼之后,我便端着汤盘走向了餐桌。
当我将这盘汤端起来之后,我便直接放到了桌子上。
这时候,我的视线,就朝着餐桌上面望去。
此时,这一盘红烧鲤鱼,已经被我给切成了十多块,这些红烧鲤鱼,我都已经切好了。
我将这些红烧鲤鱼,全部都摆放到了餐桌上。
在放上餐具之后,我便开始盛起了汤汁。
在将汤汁给盛到了一半之后,我的脸上,突然间露出了一抹诡异的笑容。
随着我笑容的展开,我的手腕一抖,一根细长的钢针,便从我的衣袖中飞了出来,这根钢针,是我早就准备好的钢针。
我用钢针,将鱼汤给勾兑在了一起,随着鱼汤的融合,鱼汤,竟然开始发出了一阵阵奇怪的声响,这声音,是一种极为刺耳的响声,这种声音听起来,就好像是金属在摩擦的声音,又好像是刀剑碰撞的声音,又或者是其它的声响,总而言之,这种声响,就好像是金属摩擦一般。
随着鱼汤在这声响之后,开始慢慢的溶解着,当这个鱼汤,彻底的溶解之后,鱼汤里面的东西,也是完美的呈现在了我的面前。
这个鱼汤里面,赫然就是一只活蹦乱跳的鲫鱼,鲫鱼的身上,密布着鳞片。这些鳞片,密布在鲫鱼身上之后,竟然还能够散发出淡淡的光芒,这些光芒,是金色的。
当这些光芒,完美的覆盖在了鲫鱼身上之后,鲫鱼的皮肤也是变成了金黄色。
在这种光芒的照射下,整个鱼皮也是闪烁着淡淡的亮光。
鱼肉里面的东西,竟然变成了金鱼。
这样的事情,简直太令人匪夷所思了。
我从来没有想过,鱼竟然还能够变成金鱼。
看着眼前的鱼肉,我的脑海里面,竟然浮现出了一句诗词,《金鳞岂是池中物》。
金鳞岂是池中物,一遇风云便化龙。
这句诗,就是对金鱼的描述。
当我将这句诗词,给写出来之后,我就感觉,自己好像触类旁通了很多。
就这么简单的一句诗词,就让我顿悟了。
看着眼前的鱼肉,我的心,不禁一阵澎湃。
这个世界上的东西,还真的是无奇不有啊!
在我将鱼肉给盛好,然后,放到了桌子上面之后,我便开始盛起了第三道汤羹。
这第三道汤羹的做法,则是红烧鱼尾虾,这一次,我将鱼尾虾给放在了一边之后,又将鱼头、鱼尾巴、鱼鳃和鱼肚子等等东西,全部都给放在了一边。
这几道菜肴,都是一个比较难做的,而且,这几道菜,还需要将鱼尾巴和鱼肚子给剁碎。
我的手艺虽然说是很好,但是,想要将这几道菜做好,却并不是那么容易的事情。
在我将鱼尾巴和鱼肚子,给全部给剁碎了之后,我才将那个鱼头给放到了盘子上面。
我的食指,轻轻地戳着鱼头,随着我的食指,一下又一下的戳击,鱼头也跟着一下一下的敲打着盘子,就好像是在敲打铜锣一样。
看到眼前的这一幕,我就感觉,自己好像变成了厨师。
在鱼头敲击盘子的瞬间,我的食指也是跟着不停地戳着盘子,一下一下的敲击着。
在这个时候,我感觉,我自己好像进入到了一个玄妙的境界。
我的双目,也是紧紧的盯住了眼前的这个鱼头。
在我用筷子敲击盘子的瞬间,我的双眸,仿佛是穿越了时空,看到了遥远的过去。
这时候,我看到了一座古朴的山峰,这座山峰,看起来巍峨壮丽,而且,在山顶上面,有着很多的洞府,在这些洞府里面,都有着各种稀罕的药草。
第 12 章 / 共 87 章EDE